分析MVR蒸發器出現跑料現象的原因
MVR蒸發器不同于普通單效降膜或多效降膜蒸發器,MVR為單體蒸發器,集多效降膜蒸發器于一身,根據所需產品濃度不同采取分段式蒸發,即產品在一開始經過效體后不能達到所需濃度時,產品在離開效體后通過效體下部的真空泵將產品通過效體外部管路抽到效體上部再次通過效體,然后通過這種反復通過效體以達到所需濃度。
使用
MVR蒸發器來蒸發糖液,難免會出現跑料,冷凝水中不可能一點沒有,所以冷凝水中會含有微量的糖,但糖的含量不能多于0.2%。如果冷凝水中含糖太多,說明蒸發器跑料。出現這個問題的原因如下:
1、操作不正常,設備中料液液位過高被二次蒸汽帶出。
2、真空度不穩定,忽高忽低。
3、MVR蒸發器或預熱器列管出現漏點,糖液直接漏入冷凝水中。
4、設備設計有問題,分離空間不太夠(分離器直徑或高度小)分離不干凈,二次蒸汽將糖液或糖液沫帶出。